La colazione al Bar Pasticceria Le Palme rappresenta una vera e propria tradizione.
La colazione artigianale a Velletri è una tradizione che si perde nella notte dei tempi, nessuna cittadina dei Castelli Romani ha un numero così elevato di bar che preparano cornetti, bombe calde al mattino e i veliterni lo sanno bene.Velletri è una cittadina che la mattina si sveglia presto, innumerevoli persone si recano a Roma per lavoro e si concedono una buona colazione, un rito che da ritmicità ed energia.
Il personale, sorridente e cordiale, prepara cappuccini buonissimi con latte di alta qualità e caffè che nascono da miscele speciali.
I lieviti profumatissimi: cornetti freschi normali al vero burro, cornetti artigianali vegani profumatissimi, cornetti integrali molto fragranti, cornetti farciti con la nutella, sempre caldi, sono alcune delle specialità del mattino; cornetti alla crema o al cioccolato, girelle con l’uvetta tipiche di Velletri, bombe calde con la crema pasticcera, crostatine con la marmellata fresche ed in fine gli opulenti maritozzi con la panna.