Dove la tradizione incontra la passione
L’eleganza, gli arredi, la qualità dell'offerta, che accoglie il cliente fanno pensare ad una pasticceria delle vie del centro di Roma. La città di Velletri è orgogliosa di questa bottega artigianale dove si sente ancora il profumo dei dolci di una volta.
Una clientela numerosa ed affezionata segue e sostiene questa attività artigianale. Una parte interna è adibita al laboratorio artigianale peraltro a vista degli avventori che possono toccare con mano la reale artigianalità dei prodotti. Ampliata di recente negli arredi con un bancone più accogliente, la sala bar della Pasticceria Le Palme di Velletri offre una vasta esposizione di prodotti sempre freschi. Il personale è sempre sorridente e disponibile, pronto a soddisfare anche i palati più esigenti. I pasticceri, già dal mattino presto sfornano ancora i cornetti come una volta con il vero burro di qualità. E’ difficile passare vicino al locali e resistere al profumo e alle fragranze dei dolci della Pasticceria Le Palme Velletri: il profumo è seducente, cedergli è inevitabile. Bar Pasticceria Le Palme di Velletri segue la stagionalità e rispetta il ciclo naturale dell’alternarsi delle stagioni. Il Bar Pasticceria Le Palme di Velletri offre una vasta gamma di prodotti:
Torte
Cornetti
Dolci
Gelati
Maestro Pasticciere Amedeo Donatone
Una pasticceria con una bella storia
Amedeo Donatone a 14 anni, nel 1973 è già apprendista pasticcere a Roma. Con i fratelli aprono una pasticceria a Velletri, sentendosi rinfrancati nella propria professionalità pensano di mettersi ognuno in proprio. Amedeo quindi apre un laboratorio di pasticceria con vendita al minuto. Nel 1996 nasce a Velletri la Pasticceria Le Palme che rappresenta la sintesi naturale di un percorso di crescita professionale. La Pasticceria Le Palme di Velletri ha da sempre seguito l’evoluzione del mondo della pasticceria con attrezzature all’avanguardia, personale tecnico qualificato ed in continuo aggiornamento. Sempre più convinti che il mondo dell’alimentazione sia delicato e complesso dove la preparazione è fondamentale, per questo la Pasticceria Le Palme investe moltissimo in formazione adeguando il personale alle normative di sicurezza alimentare.
Mastro Pasticcere
Quando la passione ha un profumo dolcissimo. Ecco la storia di un pasticcere: il Maestro Amedeo Donatone cresciuto in una famiglia di pasticceri. Bastò sentire un buon profumo, assaporare un gusto insolito, per far scoppiare la scintilla tra il giovanissimo Amedeo e l'arte della pasticceria. Nasce così, nel 1996 a Velletri, la “Pasticceria Le Palme” che rappresenta ancora oggi la sintesi naturale di un percorso di crescita professionale e artistico legato al mondo della pasticceria.
Trasparenza
I processi produttivi sono sotto gli occhi di tutti nella Pasticceria Le Palme, rigorosissimo il sistema di controllo qualità. I controlli costanti sulle materie prime e le fasi di lavorazione assicurano prodotti di pasticceria che si contraddistinguono con standard qualitativi elevatissimi. Il laboratorio della Pasticceria Le Palme è infatti visibile in ogni momento con possibilità di verificare con i propri occhi la pulizia del laboratorio di pasticceria e le fasi di lavorazione.
Qualità
La selezione delle materie prime è rigorosissima. Una scrupolosa attenzione viene rivolta ai processi produttivi che uniti ad un’elevata professionalità non possono che condurre alla realizzazione di prodotti di eccellenza. Vera passione per l’arte della pasticceria artigianale e ottima cura del dettaglio, rappresentano gli elementi fondanti della filosofia della Pasticceria Le Palme. Qualità, impegno e passione sono la sintesi di questa azienda storica nella zona di Velletri.
Sede
La Pasticceria Le Palme è situata in una zona strategica di Velletri, nella provincia di Roma Sud, nelle vicinanze del Mc Donald di Velletri e del supermercato Carrefour in via dei Volsci n° 116, una via molto importante che collega Velletri con Latina a 300 metri dalla Stazione Ferroviaria. Di recente ristrutturata, la sede, è dotata di un ampio parcheggio antistante. La struttura consente un facile accesso alle persone diversamente abili con ben 2 posti auto riservati ai clienti con difficoltà motorie.